Ингредиенты:

• Кефир – 1 стакан
• Горячая вода – 1/6 стакана
• Яйцо – 1 шт.
• Мука – 1/3 стакана
• Cахарозаменитель Isomalto – 3 ст. ложки
• Соль – 1/2 чайной ложки
• Масло растительное для жарки

Способ приготовления:

Смешайте кефир с водой. В другой миске соедините яйцо, сахарозаменитель Isomalto, соль и добавьте теплый кефир. Хорошенько размешайте. Добавьте муку, постепенно, помешивая. Размешайте смесь, чтобы не было комочков.
Тесто на оладьи должно быть густым, кремообразным. Сковороду как следует нагрейте, смажьте маслом. Половником или столовой ложкой наливайте тесто на сковороду и выпекайте с двух сторон. Полученные оладушки очень вкусно есть с джемом Yummy Jam и не переживать за фигуру, ведь в нем совсем нет сахара и мало калорий. Приятного аппетита!