Низкокалорийный песок Isomalto - функциональный продукт 3 в 1: клетчатка, пребиотик, подсластитель. Он богат пищевыми волокнами, сладкий, имеет приятный вкус и калорийность в два раза ниже сахара (~2.2 ккал/г). Отлично подходит для готовки, где используются сыпучие ингредиенты, а также замены муки и сахара.

В настоящее время широко используется в качестве сахарозаменителя и функциональной добавки в различных странах в пищевой промышленности и спортивном питании.