
Полидекстроза E1200
Пищевая добавка, полисахарид, состоящий из остатков глюкозы.
Применение
Применяется при создании продуктов с пониженным содержанием сахара, используется также при создании обезжиренных и низкожирных продуктов как органический имитатор жира. Может использоваться в качестве загустителя, текстуратора, а также стабилизатора и влагоудерживающего агента.
С этим товаром покупают